東京ラーメンショー2012、第二部。５日間の内の２日間が終わりました
東京ラーメンショー2012、第二部。５日間の内の２日間が終わりました。
去年まで３年連続売上数第１位の「富山ブラック」は殿堂入り、もしくは卒業というキレイな言葉で、実は「もう出るな」と言われて、それなら「富山のシロ」で。と、無名の「シロエビらーめん」でチャレンジャーになりました。
１日目、２日目が終わり、トップ！
このまま行けば第一部、第二部合わせた総合第一位も圏内ですよね。
このままやっちゃおうかな？
でも実質４連覇！となると、やっぱり、風当り、強いだろうな？ま、ここまでやると、ねたまれて当然ですよね。でも、それって、評価されてるってことでしょ？歓迎ですね。
僕は、一時のイベントでも、お客様に喜んで欲しいと思っていますが、いくら人出が多いからって言って、らーめん１杯食べるのに１時間とか待たせるのは、本当に申し訳ないと思います。だから色々考えながら、今の高速オペレーションが出来たんだと思います。
昨日も他店の大行列に比べて、富山には一日中行列すら出来ませんでした。他から見たら不思議でしょうね。