東京ラーメンショー2012、ビッグイベントを前にして、ロサンゼルスに来ています
東京ラーメンショー2012、ビッグイベントを前にして、ロサンゼルスに来ています。昨日、23日(火)に「天丼 松よし」という丼専門店をオープンさせました。何で？実はあさっての26日(金)にはコスタメサっていう町にLA２号店のオープンが予定されていて、２ケ月前準備に入ろうとした時に、隣が空いているから、隣の店も面倒見てくれって事になって、引き受けちゃいました。
天丼と焼肉丼の店で、僕の料理の知識をフル回転して(大部社員のアイデアを借りたけど)、ちゃんと旨い丼出してますよ。初日、評判は上々です。でも、天丼食べてるお客様に感想を聞いたら、「一緒に付いてる豚汁がメッチャクチャ美味しい！」ってほめられましたが、先に天丼ほめて欲しかったな。もちろん豚汁だって、ちゃんとだしを取って作ってますけどね。