2012
23日～26日の４日間に渡って開催される、香港フードフェスティバルに出展の為、台湾はマネージャー達に任せて、途中から香港に来ました。実は出発地の台湾が今年一番の寒さで、思わずジャンパーを出しましたが、さらに南へ来たのにやっぱり寒い！
香港フードフェスは毎年クリスマスのこの時期に開催されていて、今年は４日間で100万人の来場者を見込んでいるビッグイベントなんです。世界中から食の情報が集まり、世界のバイヤーがそれを目当てに来場するそうです。僕は初の出展ですが、日本のらーめんを世界に発信するチャンスかな？
日本から直接来るスタッフとこのあと合流。来春香港で、いろはのパートナーとしてOPEN予定のサイラス氏にも手伝ってもらって運営します。サイラス氏の店のPRもちゃんとやりますよ。
香港は中国の一部とは言え、特区として開かれた国。街中がパワーにあふれるイメージで、魅力ありますね。僕は前後合わせて９日間の滞在になります。色んな人と会いたいな。
それにしても、すでにクリスマスシーズン真っ只中って感じで、街の中心部はすごい盛り上がりです。