2013、終わりました！
日本最大級、僕にとっても１年で最も楽しみなビッグイベントですが、始まってみればアッという間。全国からいろんなジャンルのラーメンが東京に集結して、ファンだけでなく、我々業界人にとってもワクワクする祭典でした。
今年も始めてお目にかかるご当地や、有名店同士のコラボ。地域連合チームによる創作ラーメン等、魅力がいっぱいでした。僕も、40店全部食べたかったのですが、さすがにそこまでヒマではなかったのでムリでしたが、それでも気になる15軒は食べさせてもらいました。どれも美味しかったし、勉強になりますね。
この祭典は、数や順位を競う場ではないと言われる中で、最も多く売った店のみ発表して来た経緯があり、たまたまうちが第一回から第三回、そして富山麺遊会が第四回に１位になった事で、今年は５連覇？なんて言われていました。残念ながら、それは叶いませんでしたが、そんなに続く訳ないですよね。今年は石川県の３店主で出店した「金沢麺達兼六会」が１位の売上でした。僕も頂きましたが、「濃厚味噌ラーメン肉盛り」旨かったし、豪華でした。金沢の皆さんおめでとうございます！！
さて、僕らの「立山ポーク豚肉(トンロー)麺」も味では負けていなかったと思いますが、東京まで行けなかった皆さんに、お店でお披露目をしたいと思います。
とりあえずは麺家いろは全店で、本日、11月26日から、12月25日迄の１ヶ月間。それ以外の麺遊会会員店でも随時実施する予定です。
トロットロにやわらかく、脂身まで甘い立山ポークのトンローをお試し下さい。