香港店。今年はクレヨンしんちゃんとコラボ。
香港や中国では、日本のアニメが大人気！去年はハローキティとコラボイベントをやって大いに盛り上がりました。今年はクレヨンしんちゃんとコラボ。店中がしんちゃんだらけです。丼や箸袋、海苔までも！
8/1～9/30の2ヶ月間ですが、楽しんでラーメン食べて下さいね。僕も久しぶりに来て食べたけど、美味い！
トップ画面から英語版にリンクしています
トップ画面から英語版にリンクしています。
海外の人と接点が増えているので、今さら遅いくらいですね。
又、同じくトップ画面から、7月6日に放送されたテレビ東京「未来世紀ジパング」の動画にリンクしています。まだの方はご覧下さい。
さらに英語版のトップ画面からは、今年1月に放送されたNHKワールドの動画にもリンクしています。英語が得意な方はそちらもご覧下さい。
http://english.menya-iroha.com/
富山石川の大阪屋ショップさんを中心に8月いっぱいまでトライアル販売。
このところマスコミつづいててすみません！
今朝の各紙で紹介して頂きました。
本日より、富山石川の大阪屋ショップさんを中心に8月いっぱいまでトライアル販売。9月以降全国向けに販売エリアを拡げます。
濃厚な黒醤油スープは魚介のだしがしっかり効いて旨み十分。実は富山湾の鮮魚をたっぷり使っています。しかもお店と同じストレートスープに、とろけるチャーシュー3枚とメンマまで付いています。麺はいろは自慢のツルツル、もちもちの多加水麺。要冷蔵で680円(税抜)。お店よりは若干安めです。
ご家庭で、お店の味が楽しめる！ってことはお店がやばい？！
テレビ東京系、「沸騰現場の経済学」”ジパング”に僭越ながら出演させて頂きます
テレビ東京系、「沸騰現場の経済学」をキャッチフレーズに、経済ドキュメンタリーとして人気の番組”ジパング”に僭越ながら出演させて頂きます。
7月6日(月)、よる10時～11時放送ですが、BSジャパンでは19日(日)夕方5時30分放送。富山ではBBTで21日(火)深夜24時45分など、地方ではバラバラみたいです。
すでに収録は終わっていますが、海外進出をテーマにしていて、うちの中国武漢とタイへの出店を取り上げて頂きました。
やらせなし、です！
アパホテル&リゾート上越妙高イルミネーション
7月1日から11月15日迄、実に4ヶ月半。
今年は、大幅にバーションアップして始まりました。
そして、2日前。150万球のLEDによる地上絵がなんとギネスに認定されました。
ここは、アパホテル&リゾート上越妙高。去年から始まったサマーイルミネーションですが、去年は様子見で、フードコートは2軒のみ。今年は5軒に増えて、来場者の楽しみも倍増です。
何と言っても元ゴルフコースを利用した大規模なイルミネーションに圧倒されます。そして今年の目玉は、噴水を利用したウォータープロジェクションマッピング。立体的に浮かび上がる龍に感動！幻想的な水と光のショー！これは必見ですよ！
ご家族連れ、あるいはカップルで1度は足を運んでみて下さい。美味しいラーメンもお忘れなく。
※ギネス認定書を一緒に持つのは、アパグループ2代目社長元谷一志氏。
ニューヨーク進出！
とは言っても、４日間限定！
ニューヨークのど真ん中、グランドセントラル駅近くの寿司レストラン「対馬」さんのお店で、僕の滞在中に限り「富山ブラック」を出してもらうことになりました。
ニューヨークは世界の一流が集う街。口のうるさい美食家が多いですから、手抜きなしで仕込みますよ。
実は、６月１８日～２０日に渡り、国際フランチャイズEXPOに出展しています。こちらではラーメンを調理できない為、その期間だけ「対馬(Tsushima)」さんに協力してもらったという訳です。
対馬での提供は
・18th & 19th 5pm-2am
・20th 12pm-10:30pm
・21th 12pm-5pm
この１ヶ月の間に週刊誌３紙に掲載
・4/27 週刊大衆
・5/8 週刊大衆
・5/21 アサヒ芸能
この１ヶ月の間に３紙に掲載されて、僕も各々コンビニで買いました。ドキドキ!ヒヤヒヤ!
4/27の大衆では、知り合いのフードライターはんつ遠藤さんの取材だったので心良くお引き受けしました。お久しぶり。
5/8の大衆では７名様に白エビらーめんセットのプレゼント付き。なんと今日迄に307通の応募があってビックリ!買ってる人多いんですね(笑)
今から抽選します。
今週出るアサヒ芸能も富山ブラックのセットが当たるプレゼント付きですよ!
GW、突入ですね!
皆さん、どんなご予定でしょうか?
僕はこの時期恒例となった「福島ラーメンショー」に参戦します。復興支援イベントとして、震災の翌年から始まり、今年が４回目。毎年色んな感動を味わっていますが、今年はどんな?
いつもの事ですが、各地でイヘントが開催されていて、結局うちが参加するのが「名古屋うまいもの祭り」(モリコロパーク)、地元の「砺波チューリップフェア」、そして福島の３件。と言う訳で、人手不足もあって僕の割り当てが福島!
行くからには楽しみますね!皆さんもGW楽しんで下さいね。
上海店オープン
香港、武漢に続き中国３店目となる、上海店が４月２０日(月)にオープンしました。とは言っても、市内の中心部に新規開業する大型施設の中なのですが、全体が同時オープンした訳ではなく、準備出来た店から順次オープンだそうで、うちは早い方。しばらくは仮オープンの雰囲気です。グランドオープンまでの間にスタッフが慣れてくれればいいのですが。
初日は?と言うと、お昼どき、早速行列が!ま、宣伝もしていないので一時だけでしたが、それでもオペレーションが乱れましたね。これから、徐々に良くなると思います。
店のデザインは、一見カフェ風、おしゃれな感じにしてみました。海外ではこっちの路線が増えそうです。
来月には武漢２号店(中国４号店)がオープンします。
徳島ラーメン博覧会
先週末、18、19日の2日間、徳島ラーメン博覧会が開催され、招待店として出展させて頂きました。「はな・はる・フェスタ2015」と名うつ春一番の地域イベントの一環です。阿波踊りやステージショーなど楽しさ満載の2日間、やはり陽気な町ですね。
とは言っても僕は不参加。スタッフからの報告を聞いて書いています。去年参加した時は、暖かく接して頂きました。それを思い出しながら。
今年も大盛況だったようですね!運営スタッフのみなさん、お疲れ様でした。
武漢店オープンしました
去年の6月に武漢店をオープンしましたが、最初は実験店の意味もあり、路地裏の小さい店でした。
今度は、5月に2号店がオープンします。新しくできる大型デパートの中。気合いが入りますね。1号店の近くに仕込み工場と倉庫を備えたセントラルキッチンも完成して、いよいよ本格始動！9月には3号店も武漢市内のやはり大型モールの中に決まっています。武漢に住もうかな!?(ウソ!)
ところで今朝は、揚子江のほとりにある10数キロにも及ぶ長～い公園をウォーキングして来ましたが、健康志向のお年寄りでいっぱいでした。まさに中国パワー!!
日本美食展in台湾
日本美食展in台湾。2日～5日の開催でした。折しも月末に起きた日本食品の産地偽装問題で、全ての食品に産地証明を求められ、一応ギリギリで書類は用意しましたが、時間が無かったこともあり、完全ではかった部分を指摘され、疑わしきは処分!
結局、前日に慌てて買い出しに走るはめになりました。ま、何とか仕込んで間に合いましたが、日本食品に対する信頼が落ちて、不買を呼び掛ける報道まであります。そんな中でのイベントなので盛り上がりはイマイチ。言い訳になりますが。
4種類のいろは監修のおにぎり
Newdaysに寄ってみました。富山ブラック風、白エビらーめん風、いろは肉味噌、辛味噌タンタンの4種類のいろは監修のおにぎりが、ビッシリ並んでいました。特急の中で食べるのに1個ずつ買いました。どれもハイレベル！美味しいし、食べやすい！
これは、北陸新幹線のキャンペーンで麺家いろはとJR東日本がコラボして販売しているもので、関東、東北限定です。残念ながら富山にないんですよね。
100年に一度のビッグイベント!
「祝!北陸新幹線開業!!」
朝から、TVのすべてのチャンネルが北陸新幹線ばっかり!富山ではほぼ一日がこの状態で、正にお祭り騒ぎです。
富山駅へ行って来ましたが、新幹線を一目見ようと、入場券を買う人の列がいくつも出来ていました。
お陰様で、うちの駅前店も大賑わいで嬉しい限りです。
富山県にとっては、ここから大きく人の動きが変わるのが見えている様ですが、大事なのはこの後。うかれてばかりではなく、今来てくれた人に、どうやって又来てもらうか?あるいは便利になったことをどれだけビジネスに生かすか?
知恵を絞らなきゃ!
いずれにしても、富山がこれだけ大騒ぎするのって、やっぱり１００年に一度でしょうね。
いよいよ明日、北陸新幹線開業
タイ、マレーシアへの出張から、けさ帰国。
東京から上越新幹線で越後湯沢。
そこから北陸線。はくたか号に乗り継いで富山へ!
これまで何回利用したことか?100回は軽く超えているでしょうね!
車内放送で「本日最後!」をアナウンスしていました。それと、車内で特急はくたかの記念カードも配っていました。いよいよ明日、北陸新幹線開業ですが、これまで乗り継ぎも入れて３時間半だったのが、２時間８分に短縮!便利には違いないですが、チケット争奪戦はいつまで続くのでしょうか?そして、僕の初乗りはいつ?
海外限定FC加盟店募集
実は、昨日からビッグサイトに来ています。
ちょっと場違いみたいですが、FC本部を中心にFC関連企業約200社がブースを展開する見本市の感じです。
なんでここに?来場するたくさんのお客様が食事する場所、フードコートに出展しています。でも、折角だから、海外限定FC加盟店募集をしてみました。
ビックリ!外人が続々と来て、商談コーナー大入り御礼!これは海外での日本食ブームか、もしくはラーメンブームによる現象なのでか?どっちにしても嬉しい悲鳴です!
北陸新幹線開業
TVで、北陸新幹線の話題を見ない日がない位、一大イベントになっています。今日、東京で会った富山出身の社長は、開業日の14日のチケットを100枚買って社員や関係者に配った、と自慢していました。観光よりも乗る事に楽しみを感じているみたいですね。
何んと言っても、富山から東京都心へ２時間で行けるメリットは大きい!でも、当面は仕事なのに、チケットを取るのが大変そうです。逆に混雑を回避して、飛行機で行かなきゃならない?
僕らも開業PRに一役買って、JR東日本管内のコンビニ(NewDays)やKioskで、いろは監修のおにぎりやベビースターラーメン等を販売しています。目に付いたら買って!
ライバルは、オールジャパンフード!
9日から始まっていてすでに４日目。広い東京ドームですが、内野グランドでは全国の祭りが繰り広げられ、行かなくても観れる特別席。
それ以外のグランド全体には全国の御当地グルメが実に300軒。「ライバルは、オールジャパンフード!」って感じです。しかも人が多過ぎて通路を歩くのも大変!
毎年の事ですが、皆んな旨い物には目が無い!ところで、1日で、何軒食べるんだろう?
18日(日)までやってます!
東京ドームに全国の「祭り」と「グルメ」が終結
2015年、今年の初イベントです。
東京ドームに全国の「祭り」と「グルメ」が終結。
1日いても、観きれない。食べきれない。充実度の高いイベントです。
フジテレビの主催で、スペシャルプロデューサーは小倉アナ。公式ポスターでは、小倉アナのすぐ横に、富山ブラックを取り上げて頂きました。
今年は、３月の北陸新幹線開業に向けて、富山県がコーナーを設けた為、その一角に参戦しています。
入場料がかかりますが、価値アリですよ!
カウントダウンJAPAN盛り上がっています！
年越しの恒例になって来ました。今年も幕張で年越しです。カウントダウンJAPANは28日から大晦日まで4日間。そして最終日は元日の朝5時まで徹夜になります。
今日も盛り上がっていて、ゲスの極み乙女など、ロックバンドには理解不明な名前が多いのですが、どのアーティストも一流揃いで、一日中聴かされているとつい体がリズムを取ってしまいます。
それにしてもファンが多いのには驚かされます。この幕張メッセに5万人からの人が入ると、うじゃうじゃを通り越して人が塊で動いてる感じです。
さぁ、もう少しで年が行きますが、次はどんな年が来るのでしょうか？ 楽しみでワクワクしますね。ぜひ特別な年にしましょう！
今年はこれで、お仕舞い。
10大ニュース
1、還暦を迎えました。人生ここから!
2、東京ラーメンショー2014、富山ブラックで復活の第一位!通算５度目の日本一に輝きました。
3、射水本店をリニューアル。創業22年になります。
4、イベント件数38件。国内外色んな所に行きました。とは言っても、去年から見ると半分以下に減らしています。お断りした先様ご免なさい。
5、かまぼこの梅かまさんと共同で「富山ブラックおでん」を発売しました。
6、中国武漢に出店しました。
7、フィリピンマニラに出店しました。(写真)
8、NHKおはよう日本、続いてNHKワールド世界放送で紹介して頂きました。
9、海外渡航が16回(8都市)に及びました。
10、んー、もう一つ・・・・・。そうだ、晴れの日の朝はジョギング、ウォーキングを始めました。スーパー健康体を目指して!
大阪ラーメンEXPO2014
外苑イチョウ並木。１ヶ月前にもブログに書きましたが、あの時は真っ黄色に色付き、たくさんの人が訪れていました。あっと言う間にハゲ並木になっちゃって、訪れる人もほとんどいませんね。冬って、寂しいイメージなんでしょうか?いや、ただ外が寒いだけですね。
さて、僕は今日、東京から大阪へ向かいます。昨日(19日)から始まっている「大阪ラーメンEXPO2014」の第二幕に出展していますので、遅れて合流です。又、22日からの第三幕にも引き続き出ますので、延べ7日間。実は後半はご存じ「富山ブラック麺家いろは」ですが、前半は「松任製麺」ブランド「鶏白湯味噌らーめん」を提供しています。さすがに無名すぎて苦戦すると思われますが、すごくいい出来で、はっきり言って美味しい!ですよ。
これも又、挑戦ですね。
始めて来ました珠海
始めて来ました珠海。
マカオの北側に隣接し、広州や深セン、そして香港にも近い事から、物流の利便性が高く、製造業を中心に多くの企業が進出しにぎわっています。経済特区にも指定されています。又、何と言っても気候が温暖で、真冬に近い今でも15℃くらい迄しか下がっていません。
今朝は半ズボンでジョギングしたくらいです。その途中すごい人の波があって、ぞくぞくと大きな建物に吸い込まれていました。良く見るとフェリー乗り場で、マカオや香港に行く人達だそうです。ここはこの町の玄関口でした。
さて、今回の商談も無事終わり、上海経由で明日富山に帰ります。今日は雪ですって?それと選挙。ちゃんと期日前投票は済ませて来ましたよ!
「上海新天地SOHO復興広場」IROHA正月明けですかね?
良く調べもせずに、暖かいと思い込んで、薄着ばかり詰め込んで来たら、何と２℃!富山と同じじゃん!?上海は１晩だけ泊まって、今日は珠海という町へ行きます。マカオのとなりです。ここまで南下すれば暖かいでしょう!
上海では、「上海新天地SOHO復興広場」という高級モール。この中にIROHAが出来ますが、工事の具合を見ると中国の正月明けですかね?
マニラ店間もなくオープン
マニラ市内、フォート地区のビル１Fに間もなくオープンします。
僕は、５日前に来て、店の造りや料理のチェックを済ませました。VIPのお客様やメディアを招待しての試食レセプションも大成功!
あとは一部空調の調整が終わればオープンできます。スタッフのトレーニングもバッチリ!僕は残念ながら、今日帰国しますが日本人トレーナー２名に任せて、報告を待つ事にします。