麺家いろは砺波店アピタ砺波店内に昨日オープン!
肉そば、中華そば麺家いろは砺波店
富山県砺波市の砺波IC近く、アピタ砺波店内に昨日オープンです。今までの富山ブラックとは、タイトルを変えています。
どんなラーメンを出すのか?と言うと、昔ながらの懐かしい中華そばを今風にグレードアップさせた煮干中華そば。これには、富山湾の氷見煮干が効いてます。
そして僕が１番にオススメしたいのが、肉そば。鶏、豚、煮干を調和せさたスープに、大粒の背脂がたっぷり浮いて、深いコクを演出しています。お好みですが、背脂増しは無料です。さらにチャーシューに換わり、豚バラうす切り肉の煮込みが甘辛く乗っていて、ラーメンの常識を変えようとしています。この肉に生玉子をからめて食べると正に絶品!何と玉子は無料でオーダーできますよ。欲張りには、もう一個頼んで、玉子かけごはんにだって、できちゃいます。これ、僕も好きなんです。
ところで富山ブラックは?
僕は出さないつもりだったのですが、周囲の声に押されて仲間に入れました。やっぱりこれがないとだめかな?
そんな訳で、新しい麺家いろはがスタートしましたが、ショッピングセンター内という事もあり、お子様セットもあったり、セットメニューもどんどん出しますよ。